재료
- 건새우 1컵
- 마늘쫑 1줌
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1작은술
- 식용유 1큰술
만드는 법
- 먼저 건새우를 찬물에 불려주세요. 건새우는 물에 불려야 해감이 빠져 더 맛있게 볶아집니다.
- 불린 건새우를 물기를 제거해주세요.
- 마늘쫑은 씻어서 3cm 길이로 썰어주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 건새우를 넣어 볶아주세요.
- 건새우가 익으면 마늘쫑을 넣고 함께 볶아주세요.
- 마늘쫑이 익으면 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶아주세요.
- 모든 재료가 고루 섞이면 불을 끄고 완성입니다.
맛있는 초간단 밑반찬 건새우마늘쫑볶음
이번에 소개해 드릴 초간단 밑반찬은 건새우와 마늘쫑을 이용한 건새우마늘쫑볶음입니다. 건새우의 고소한 풍미와 마늘쫑의 싱싱한 맛이 어우러져 한 그릇 뚝딱 만들어 먹기 좋은 밑반찬입니다. 또한, 건새우와 마늘쫑이 함께 볶아져 풍부한 영양까지 더해져 건강한 식사에도 좋습니다.
이 밑반찬을 만들기 위해서는 건새우와 마늘쫑을 준비해야 합니다. 건새우는 찬물에 불려 해감을 제거한 후 물기를 제거해주세요. 마늘쫑은 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 건새우를 넣어 볶아주면 건새우의 풍미가 살아나요. 그리고 마늘쫑을 넣고 함께 볶아주면 신선한 향이 가득해요.
고춧가루, 간장, 설탕을 넣어 간을 맞추고 볶아주면 건새우와 마늘쫑이 어우러져 더욱 맛있는 건새우마늘쫑볶음이 완성됩니다. 이 밑반찬은 밥도둑으로도 좋고, 반찬으로도 손색이 없어 가정식으로도 손색이 없는 메뉴입니다. 건새우와 마늘쫑의 식감이 살아있어 입안 가득 확 퍼지는 맛을 느낄 수 있습니다.
이 밑반찬은 초간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침이나 저녁에도 부담 없이 만들 수 있습니다. 건새우와 마늘쫑을 미리 손질해 놓으면 금방 요리가 완성되니 시간을 아끼고 싶을 때 추천하는 레시피입니다. 또한, 건새우와 마늘쫑은 각각 영양가가 높아 건강에도 도움을 줍니다. 건새우에는 단백질과 다양한 미네랄이 풍부하고 마늘쫑에는 식이섬유와 비타민이 풍부해요.
이처럼 건새우마늘쫑볶음은 초간단하게 만들 수 있는데도 맛과 영양이 풍부한 밑반찬입니다. 건새우와 마늘쫑의 조화로운 맛을 느끼고 싶다면 오늘 저녁 메뉴로 한 번 시도해보세요. 가정식이나 간단한 모임 음식으로도 손색이 없는 건새우마늘쫑볶음은 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 밑반찬으로 손색이 없는 건새우마늘쫑볶음, 여러분도 한 번 만들어 보세요.